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Recetario ARAMEZ
Ideas para llevar cada frasco a tu mesa
Foto: Chef Daniel Araujo
El chef detrás de ARAMEZ
Detrás de cada frasco está el chef Daniel Araujo. Su camino en la cocina comenzó a los 17 años en hoteles de Guatemala, donde descubrió su vocación. Desde entonces ha llevado su oficio a cocinas de Europa y el Medio Oriente —España, Italia y Arabia—, donde hoy se desempeña como chef privado, creando experiencias gastronómicas para clientes de alto perfil.
En cada país aprendió algo nuevo, pero nunca dejó de cocinar pensando en casa. ARAMEZ nace de esa idea: transformar ingredientes guatemaltecos en productos gourmet, elaborados de forma artesanal y envasados al vacío para conservar su sabor, su textura y su esencia.
Cada frasco apuesta también por algo más grande: trabajar de la mano de productores locales, generar oportunidades en Guatemala y demostrar que desde aquí pueden nacer sabores listos para cualquier mesa del mundo.
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